排骨煮出来后汤的颜色为什么发红
#mui-player img {max-width: 100%;}1、排骨存在淤血或没有冲洗干净，没有煮熟，容易发红，属于血丝的问题；
2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质，比如老抽、酱油，导致排骨产生红色；
3、锅的问题，使用了生锈的铁锅 。
解决变红的方法是；
1、排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量；
【排骨煮出来后汤的颜色为什么发红】2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块；
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，汤面出现一层泡沫，即煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净即可 。
推荐阅读
- 海带藕片排骨汤如何制作呢
- 雪梨皮煮水的功效与作用
- 芹菜根煮水的作用
- 下饭水煮肉片简单做法 下饭水煮肉片怎么做
- 排骨怎么做的快 排骨怎么做又快熟又好吃
- 梨汤的熬制方法 煮冰糖梨汤的方法
- 把福寿螺水煮一遍后，挑出螺肉再爆炒，还是不能吃吗？
- 前苏联的冷笑话都是谁编了传出来的？是苏联人吗？
- 玉米冷水下锅煮多久? 玉米冷水下锅煮多久就熟了
- 章鱼炖排骨怎么炖 章鱼炖排骨的烹饪方法