怎么做酿豆腐好吃？学做酿豆腐需要哪些食材？为您提供酿豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酿豆腐 。
工艺：烧，难度：初级入门，人数：未知，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做酿豆腐所需食材：主料：香菇酱2勺，豆腐300克，猪肉(瘦)50克，蘑菇2朵
辅料：葱末适量，姜末适量，色拉油15毫升，蚝油1大勺，香菜1小棵
教您酿豆腐的家常做法，酿豆腐怎么做好吃1.豆腐切四方块，中间挖空变成盒子 。
2.蘑菇切末，肉切末，葱姜切末
【酿豆腐的做法（热菜菜谱）】3.肉末等加上刚才挖出的碎豆腐，混合在一起，加入香菇酱 。
4.再加入一点仲景的芝麻油，这个芝麻油特别香，几滴即可 。
5.拌匀，肉馅就做好了 。
6.把肉馅填满到刚才的豆腐盒子里 。
7.平底锅加有，放入豆腐盒子煎到表面金黄 。
8.翻过来煎一下，侧面也煎一下 。
9.加入适量水，刚刚没过豆腐的样子，再加入蚝油 。盖上盖子炖20分钟 。
10.最后大火收汁，撒少许香菜末装饰 。
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