春笋焖鸡怎么做 春笋焖鸡如何做
#mui-player img {max-width: 100%;}1、用料：手枪鸡腿2个、鸡翅6个、竹笋2根、黄冰糖一把、姜片少许、香葱适量、老抽1小勺、生抽2大勺、花椒少许、香叶一片 。
2、2个手枪鸡腿洗净 ， 切大块 ， 6个鸡翅洗净 ， 2根竹笋剥皮切滚刀块备用 。
3、鸡块和鸡翅入冷水锅 ， 开火焯水 ， 待鸡肉变白后捞出 ， 沥干水分备用 。
4、重新换一锅清水 ， 烧开后放入竹笋 ， 煮3分钟 ， 去除苦涩感 ， 焯好捞出备用 。
5、锅中放适量油 ， 小火将鸡肉和鸡翅煎至金黄色后盛出
6、锅中留油 ， 放入一把黄冰糖 ， 炒至融化且呈焦糖色后 ， 放入鸡块和鸡翅翻炒 ， 待所有鸡块鸡翅均匀的裹上糖色后 ， 放入姜片和一小节香葱 ， 再加入1小勺老抽和2大勺生抽翻炒片刻 。
【春笋焖鸡怎么做 春笋焖鸡如何做】7、把鸡肉转移到煲中 ， 倒入没过食材的水 ， 大火煮开后 ， 放入少许花椒和一片香叶 ， 再倒入笋块 ， 盖上锅盖小火焖煮约30分钟 ， 待收汁到粘稠撒少许小香葱碎 ， 竹笋焖鸡完成！
推荐阅读
- 榴莲怎么挑选好吃 挑选榴莲的方法
- 迷迭香怎么吃 迷迭香的吃法
- 家庭酸辣粉怎么做好吃 家庭酸辣粉的做法
- 蛋挞液的制作方法 怎么做蛋挞液
- 川味鱼片怎么做 川味鱼片的做法
- 豉香腐竹怎么做 制作豉香腐竹的方法
- 扬州面条汤怎么做好吃 扬州面条汤做法
- 晾干的咸鱼怎么做好吃 咸鱼的简单做法
- 怎么做鸽子汤 做鸽子汤的2种方法
- 小天鹅滚筒变频洗衣机怎么用