揭秘伤心脏的错误饮食习惯
【揭秘伤心脏的错误饮食习惯】 揭秘伤心脏的错误饮食习惯
揭秘伤心脏的错误饮食习惯
所谓“病从口入” ， 除了吃不洁食物会生病 ， 日常饮食习惯不好也会影响健康 。下面这几个不良饮食习惯 ， 就对心脏健康不利 。
1、多荤少素
很多人因为生活过得好了 ， 饮食也天天大鱼大肉 ， 很少吃素菜 。但长期大量地摄入高脂饮食 ， 特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等 ， 会升高体内胆固醇和甘油（油食品）三酯的水平 ， 导致高脂血症和动脉粥样硬化 。当然荤不是说不能吃肉 ， 而是在吃的时候必须控制量 ， 正确选择食品种类 。一般人每天进食3份高蛋白食品足矣；每份指瘦肉50克 ， 或大鸡蛋1个 ， 或豆腐100克 ， 或鱼虾鸡鸭100克 ， 其中又以鱼类、去皮家禽及豆制品为佳 。
2、多盐少水
食盐即氯化钠 ， 钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一 ， 尤其是每天超过8克者危险性更大 。研究发现 ， 在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低 ， 且随年龄的增长血压也无明显升高趋势 。如过已习惯了“咸”味 ， 建议在炒菜起锅时再放盐 ， 这样“咸味”足而实际放盐少 ， 因为此时食盐未渗透于食物内 。另外 ， 还应注意多喝水 ， 以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄 ， 不爱喝水的人血粘稠度高 ， 进入中年（中年食品）之后容易发生心脏病 。
3、多酒少茶
应酬交际少不了要喝酒 ， 但大量饮酒可使冠心病死亡率增高 。因为酒精一是可以直接升高血压；二是可提供高热量 ， 刺激脂肪组织 ， 导致脂肪堆积；三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力 ， 促使肝脏合成脂蛋白增加 ， 升高血甘油三酯 。相反 ， 多喝茶特别是新鲜绿茶 ， 对预防心血管病大有裨益 ， 因为其中的茶多酚有强烈的抗氧化作用 ， 另外还可促进多余胆固醇自肠道排泄 。所以 ， 建议大家还是少喝酒多喝茶 。
4、多精少粗
有的人对膳食过于讲究 ， 以为越精细、越美味越好 ， 结果主食选精心精面 ， 菜肴以肉类为主 ， 喝水必啤酒饮料！这样做不但易于造成维生素（维生素食品）、纤维素（纤维素食品）和微量元素摄入不足 ， 还加大冠心病发病危险 。事实上 ， 膳食纤维则能有效降低血脂 ， 减少冠心病风险 。特别是蔬菜（蔬菜食品）、薯类和其他粗粮（粗粮食品） ， 含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素（微量元素食品）及粘蛋白 ， 能阻止胆固醇在血管壁沉积 ， 预防动脉硬化 。另外 ， 它们还有助于减肥（减肥食品）和预防结肠癌 ， 因此日常饮食应多吃新鲜蔬菜、水果（水果食品）和粗米粗面 ， 多吃薯类副食 。
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