怎么做华夫饼好吃？学做华夫饼需要哪些食材？Meggy跳舞的苹果老师为您提供华夫饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的华夫饼 。
华夫饼，又称窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼 。它是一种烤饼，源于比利时，要用专用的烤盘才能烤出格子状来 。
做好的华夫饼如果趁热吃，可以淋上果酱或者蜂蜜，又酥又香；也可以根据口味淋上酸奶或者奶油，依个人喜好淋上果酱 。
没有这个模具也不要紧，可以用一只平底锅来解决 。
一勺面糊糊浇在平底煎锅上，小火煎熟就可以啦！其实这样做出的饼就是我们常说的松饼 。两片中间夹点红豆沙，就是哆来A梦爱吃的铜锣烧 。
怎么样？动心不？一起来做吧！
材料：低筋面粉150克，牛奶100克，鸡蛋2个，白糖40克，盐1克，融化黄油60克，无铝泡打粉3克，植物油少许，淡奶油50克，樱桃果酱适量
工具：华夫饼烤模
制作过程：
1. 华夫饼材料准备好；
2. 先将黄油隔水融化，待用；
3. 鸡蛋、白糖、盐同入大碗中；
4. 搅拌均匀；
5. 加入牛奶，继续搅拌均匀；
6. 筛入面粉和泡打粉；
7. 搅拌成无干粉的顺畅面糊；
8. 将融化的黄油倒入面糊中
9. 搅拌均匀，让黄油充分与面糊融合，提起打蛋器，面糊呈丝绸般垂落；
10. 华夫饼烤盘上刷一层薄薄的植物油，舀适量的面糊入烤盘中，然后将另一半合拢；
11. 小火，不时将烤模两面翻转，直到烤熟，每面所用时间大概是2-3分钟；
12. 全部的面糊都烤成了华夫饼；
13. 适量的淡奶油搅打成浓稠状；
14. 将适量的樱桃果酱淋在华夫饼上即可 。
小贴士：
1. 第一次使用华夫饼烤模时，烤盘上刷一层植物油，更利于后期的脱模；
2. 面糊不需太多，合上盖子后，面糊会被压挤到四周；
3. 全程小火烤制，两面交替着烤，防止烤熟，每一面总用时2-3分钟即可，不要中途打开盖子，那样会让面糊破裂，不能形成完整的华夫饼；
4. 樱桃果酱是甜的，所以淡奶油中可以不用再放糖了；
5. 也可以根据口味淋上酸奶、蜂蜜，趁热吃更具风味；
6. 不要一提“泡打粉”就花容大变，使用无铝泡打粉就没事儿啦 。
【华夫饼的做法（青少年食谱）】
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