椰菜是啥菜
#mui-player img {max-width: 100%;}椰菜又叫卷心菜 ， 学名结球甘蓝 ， 别名圆白菜 ， 包菜也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜 ， 大头菜等 。广东、广西地区称之为椰菜 ， 用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种 ， 在台湾习称高丽菜或甘蓝菜 。山西、陕西等北方地区多称莲花白、花白或茴子白 ， 属于甘蓝的变种 ， 我国各地都有栽培 。
【椰菜是啥菜】卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一 ， 属于十字花科 ， 卷心菜营养相当丰富 ， 含有大量的维生素C ， 纤维素以及碳水化合物及各种矿物质 ， 除此以外卷心菜内还含有维生素u ， 维生素u是抗溃疡因子 ， 具有分解亚硝酸胺的作用 。
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