怎么做小白鸽馒头好吃？学做小白鸽馒头需要哪些食材？为您提供小白鸽馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小白鸽馒头 。
工艺：蒸 ， 难度：初中水平 ， 人数：4人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：60分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做小白鸽馒头所需食材：主料：面粉350克 ， 牛奶200克
辅料：白糖10克 ， 无铝泡打粉1克 ， 酵母粉4克
教您小白鸽馒头的家常做法 ， 小白鸽馒头怎么做好吃1.面粉和白砂糖准备好 ， 我的糖多加了几勺 ， 孩子喜欢吃甜馒头 ， 可以加一小勺无铝泡打粉 ， 无铝泡打粉对身体没有危害 ， 而且用量很少 ， 所以无需担心 ， 实在担心的不加就是 。
2.牛奶和酵母混合 ， 静置一两分钟 ， 我的糖加的多 ， 所以用到的是耐高糖酵母 ， 不用牛奶用水也是一样的 ， 牛奶做出来的色泽更漂亮些 ， 口感也好 。
3.将牛奶倒入面粉 ， 揉成均匀的面团 。盖上保鲜膜发酵 。
4.大约发酵至两倍大即可 。
5.倒出来排气 ， 保持光面朝下 ， 搓一些干面粉进来 ， 揉搓的越到位 ， 成品就越光滑 。
6.分割成合适大小的面团 。
7.取一块搓成长条 ， 打一个结 。
8.用刮板压出尾巴来 。
9.小白鸽排队 ， 送去二次发酵约20到30分钟 。
10.二发好的小白鸽用黑芝麻沾水做眼睛 。
【小白鸽馒头的做法（热菜菜谱）】
11.用剪刀剪出嘴巴 。
12.水开后上锅蒸 ， 我的面团比较小 ， 大火7分钟即可 。蒸好以后不要急着开锅 ， 焖上一两分钟再打开锅盖 ， 一个个漂亮的小白鸽就出锅了 ， 柔软的很 ， 怎么吃都好吃 。
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