冬酿酒的正宗做法是什么 冬酿酒如何制作
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【冬酿酒的正宗做法是什么 冬酿酒如何制作】1、材料：糯米酒、桂花、冰糖、食盐 。
2、首先采取适量的桂花 ， 将其处理干净 。
3、然后把采回来的桂花挑去茎和梗 ， 清洗干净 。
4、再把洗净的桂花 ， 把桂花铺在干净的餐巾纸上将其阴干 。
5、阴干水分后 ， 家里有这种漏洞竹筛的 ， 晒在这上面也可以 ， 没有的就放毛巾或者纸上就可以 。
6、将酿酒的玻璃瓶洗干净 ， 在先放一点滚水到瓶里 ， 晃动玻璃瓶 ， 玻璃瓶遇热水很容易爆 ， 要先放一点预热下 ， 然后把整个瓶用滚水烫一遍 ， 起消毒作用 。
7、开始放入瓶里的桂花是浮在上面的 ， 要隔几天晃动下 ， 经过一段时间 ， 待桂花慢慢的沉底即可 。
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