干黄酱可以做什么？
[方法一]4两肉馅 ， 不能太瘦 ， 比如照谰院5元一斤的那种 ，
1包黄酱 ， 不是干的 ， 如六必居的 。
将锅中放油 ， 油热下葱花 ， 再加入肉馅 ， 注意 ，
熟了以后才能放黄酱 ， 然后就可以吃了 。
还有一个问题是要买手擀面才行 ， 宽的比窄的好吃 。
呵呵 ， 好吃 。
: 1 。瘦肉丁适量 ， 用酱油、姜末、盐、鸡蛋清调和好 ， 腌一会儿以入味
: 2 。北京干黄酱用水卸开 ， 稠稀适度
: 3 。上油锅(油不能少) ， 待油热了后下葱姜蒜沫出香味 ， 下腌好的肉丁
【干黄酱可以做什么？】: 4 。肉熟了后把调和的酱倒入 ， 尝咸淡
: 5 。起锅
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