广西糖葱的制作方法 糖葱的正宗做法
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1、原料：水、白砂糖 。把白砂糖加入等比例的水 ， 混合后 ， 将糖煮沸至摄氏120度使它成为糖浆 。
2、准备一个装好冷水的锅子 ， 将煮好的糖浆倒入 ， 使糖浆冷却形成糖膏 。
【广西糖葱的制作方法 糖葱的正宗做法】3、以一根长约1尺的圆棍将糖膏以拉面条一样的方式反复拉扯10分钟 ， 使糖膏内充满著空气进而形成细管状 ， 然后等待它冷却 。最后将制作完成的糖葱分剪成约3吋的长条状 ， 最后掺入花生粉即完成 。
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