本食谱来自【知味人生_丫头】老师分享的家庭版麻辣粉的做法，川菜、小吃、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做家庭版麻辣粉好吃？学做家庭版麻辣粉需要哪些食材？为您提供家庭版麻辣粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭版麻辣粉 。
每次去吃麻辣粉都会很认真的尝味道，想想怎么把这门手艺搬回自己家，一劳永逸 。洛阳卖麻辣粉的店几乎都被我吃遍了，味道良莠不齐 。价格不贵，我也一直懒得自己实践 。直到最近，觉得几家常去的店麻辣粉做的越来越寡淡了，于是自己做的念头又萌生出来 。
做家庭版麻辣粉所需食材：主料：川粉，海带，豆腐皮，生菜
辅料：干辣椒适量，花椒适量，八角适量，芝麻适量，葱适量，香菜适量
家庭版麻辣粉的做法步骤：1. 材料：川粉（一定要正宗）海带，豆腐皮，生菜，食材可以自由添加喜欢的哈 。干辣椒，花椒，八角，芝麻，葱，香菜适量 。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤 。
2. 把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好 。
3. 锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油 。
4. 川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟 。
5. 食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味 。
6. 放入刚才打好的花椒粉 。
7. 辣椒油 。
【家庭版麻辣粉的做法（热菜菜谱）】8. 浇上吊好的大骨汤 。
温馨提示：除了川粉，其他食材可以自己随意，最关键的在于怎么调好那个麻辣汤汁 。自己做虽然麻烦了点，但是保质保量哈
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