金玉满堂八宝饭的做法(热菜菜谱)

本食谱来自【水影墨瞳】老师分享的金玉满堂八宝饭的做法,朋友聚餐、小吃;
怎么做金玉满堂八宝饭好吃?学做金玉满堂八宝饭需要哪些食材?为您提供金玉满堂八宝饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金玉满堂八宝饭 。
做金玉满堂八宝饭所需食材:主料:紫薯,红豆,山药,糯米
辅料:干桂花,葡萄干,核桃仁,红枣
金玉满堂八宝饭的做法步骤:1. 首先把红枣切半去核,葡萄干洗干净 。大碗的碗内壁抹上猪油 。碗底按自己的喜好铺上干果,再铺上一层提前蒸熟的糯米 。
2. 然后紫薯泥放在糯米上面外围(其实是紫薯就剩下这么多了,嘿嘿)
3. 中间放山药泥 。
4. 然后是糯米,再铺上煮好的红豆,其中一部分碾成红豆泥,最后是薄薄的糯米收尾 。
5. 放蒸锅里大火蒸半小时,晾一会儿,用大的盘子放在碗上倒扣过来 。
6. 小心的拿掉碗 。
7. 锅里放水和糖烧开糖化了以后撒桂花略煮勾薄芡浇上 。
8. 横截面 。PS:糯米须提前泡几个小时,用手指能碾碎就可以了 。蒸到八九分熟就好,可以拌入猪油和糖,我觉得腻只放了一点点糖 。同样山药泥红豆泥紫薯泥都可以根据自己的口味拌入糖 。我是临时兴起做八宝饭的念头的,用的大都是厨房里的边角余料,时间也匆匆,做的粗糙请多原谅哦!(^_^)桂花是金色,糯米色如玉,所以我叫它金玉满堂 。“末日”刚刚过去,祝大家在以后的日子里福气多多,金玉满堂!*^_^*
【金玉满堂八宝饭的做法(热菜菜谱)】

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