蒜味鲜贝萝卜面怎么做 蒜味鲜贝萝卜面的营养
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1、蒜味鲜贝萝卜面怎么做：
原料：胡萝卜、面粉、新鲜大蒜2瓣、白兰地酒、鲜贝、盐、黑胡椒碎 。
⑴胡萝卜洗净加少许水榨汁备用；
⑵将面粉及少许盐添加进胡萝卜汁中 ， 揉成面团 ， 盖保鲜膜醒10分钟 ， 然后擀成面条备用；
⑶锅中烧水 ， 让面条下入锅中煮熟捞出备用；
【蒜味鲜贝萝卜面怎么做 蒜味鲜贝萝卜面的营养】⑷大蒜切片 ， 锅中倒少许油放入蒜片小火爆香 ， 放入鲜贝；
⑸加入适量的白兰地 ， 小火煮开后盖锅盖煮3分钟后 ， 加入盐及黄瓜丁 ， 关火 。将酱汁倒入面条上 ， 散入适量的黑胡椒碎即可食用 。
2、蒜味鲜贝萝卜面的营养：
胡萝卜性温 味甘 ， 性平 。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气 止咳的功效 。
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