厨房防火措施
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历年来 ， 厨房火灾是最为严重的 ， 所以做好家庭防火措施 ， 熟知一些家庭防火知识是至关重要的 。
【厨房防火措施】 1.加大对厨房员工的消防安全教育 ， 定期或不定期地对其进行培训 ， 并制定相应的消防安全管理制度 。
2.对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查 ， 防止泄漏 。如发现燃气燃油泄漏 ， 首先应关闭阀门 ， 及时通风 ， 并严禁使用任何明火和启动电源开关 。
3.高层建筑内厨房不应该使用瓶装液化石油气 ， 煤气、天燃气管道应从室外单独引入 ， 不应该穿过客房或其他公共区域 。厨房中的气瓶应集中在一起管理 ， 距灯具等明火或高温表面要有足够的间距 ， 以防高温烤爆气瓶 ， 引起可燃气体泄漏 ， 造成火灾 。厨房中的灶具应安装在不燃材料上 ， 与可燃物有足够的间距 ， 以防烤燃可燃物 。
4.油炸食品时 ， 锅里的油不应该超过油锅的三分之二 ， 并注意防止水滴和杂物掉入油锅 ， 致使食油溢出着火 。与此同时 ， 油锅加热时应采用温火 ， 严防火势过猛、油温过高造成油锅起火 。
5.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗 ， 油烟管道至少应每季度清洗一次 。
以上是由为大家提供的家庭防火措施 ， 更多家庭防火小知识以及灭火器相关知识尽在 。
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