蔓越莓蒸糕怎么弄 怎样做蔓越莓蒸糕
#mui-player img {max-width: 100%;}【蔓越莓蒸糕怎么弄 怎样做蔓越莓蒸糕】
1、主料：鸡蛋清2个、糖粉20克、玉米油15克、低筋面粉15克、蔓越莓15克 。
2、蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡 。
3、然后分三次加入糖粉 ， 高速打至九分发；
4、加入植物油搅打均匀 。
5、筛入低粉 ， 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 ， 不要打圈 ， 避免蛋白消泡；
6、硅胶模底部撒上蔓越莓 ， 如果一般的模具要刷油 。
7、将面糊刮入模具中 ， 抹平表面；
8、放入蒸锅中 ， 大火煮沸后转小火 ， 蒸制15-20分钟；出锅后脱模即可 。
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