喷香排骨饭的做法(老年菜谱)

怎么做喷香排骨饭简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗喷香排骨饭 。

女儿、儿子喜欢吃肉,我总是换着方法给他们做各种排骨,这款排骨饭,隔三差五就做一次,他们百吃不厌!这道菜简单易做非常好吃,营养丰富,肉里有菜,饭里有肉香,只需电饭锅就可以完成!强烈推荐大家试试!
做喷香排骨饭需要什么材料排骨250g,胡萝卜1根,香菇10朵,玉米粒50g,豌豆粒50g,洋葱少许,盐5g,生抽3勺,鸡汁2勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺,沙茶酱1勺
喷香排骨饭怎么做好吃又简单
做法分解1:大米淘洗干净,切记水量比平时烧饭的水量减少30-40%,后面还要加入炒排骨的汁水,所以水一定要减少,倒入电饭锅浸泡30分钟 。
做法分解2:排骨买的时候让师傅给剁小块一点,平时排骨是要抄水的,但今天需要腌制入味,放入一勺面粉抓洗一下,冲洗干净!
做法分解3:这是清洗好的排骨,没有任何杂质了,放心的腌制!
做法分解4:腌制排骨:姜片、盐、生抽、鸡汁、蚝油、胡椒粉、秘密武器沙茶酱全部倒入排骨里,抓拌均匀,腌制15分钟 。
做法分解5:胡萝卜切粒
做法分解6:泡发的香菇切小块
做法分解7:洋葱切小块
做法分解8:玉米粒,豌豆粒全部准备好
做法分解9:锅烧热,倒入花生油
做法分解10:下排骨两面煎一下
【喷香排骨饭的做法(老年菜谱)】
做法分解11:煎好排骨先放入洋葱炒出香味
做法分解12:再倒入其他辅料
做法分解13:炒排骨神器:沙茶酱
做法分解14:全部翻炒均匀,加一点水烧一会,适当再调一些味道,不用怕咸,因为米饭还会吸收肉汁的味道,但也别把卖盐的打死在锅里哈!
做法分解15:关火,先把排骨挑出来放入事先浸泡好的米饭里铺平
做法分解16:倒入炒菜里的汤汁,配菜先不放进去
做法分解17:搅拌均匀
做法分解18:盖好盖子,平时怎么蒸现在也一样的做法!我这款锅有高压煮饭,按一下开始煮饭!
做法分解19:20分钟后第一次煮饭结束,打开盖子,香味扑鼻
做法分解20:倒入炒好的其它辅料、翻拌均匀
做法分解21
盖好电饭锅盖子,再按一次煮饭,就可以了
做法分解22
两次煮饭键,排骨酥烂,米饭吸收了肉汁,颗颗饱满,粒粒分明,油光发亮!
做法分解23
开吃!这一盘肉菜饭结合的营养排骨饭,简直太美味了!
喷香排骨饭的做法窍门我做排骨的神秘武器就是?一勺沙茶酱,排骨里有酱香味,真的很好吃!大家快来试试吧!。

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