蔓越莓饼干的做法简单 蔓越莓饼干的简单做法与步骤
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1、用料：低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋15毫升、黄油75克、细砂糖60克 。
2、准备所有原料 ， 黄油提前切片 ， 室温中软化10-20分钟 ， 不要软化过度；
3、蔓越莓切碎；
4、黄油捣碎 ， 加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀；
5、倒入面粉搅拌均匀 ， 倒入蔓越莓搅拌均匀 ， 成为面团；
6、把保鲜膜平铺 ， 面团倒上面 ， 掀起保鲜膜两边 ， 用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体；
【蔓越莓饼干的做法简单 蔓越莓饼干的简单做法与步骤】7、放冰箱冷冻1小时后取出 ， 揭开保鲜膜 ， 切成约0.7厘米厚的片 ， 同时打开烤箱预热170度；
8、均匀的摆在铺了细致的烤盘内 ， 170度烤20分钟左右 ， 表面微黄即可 。
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