厨房设备维修知识
在厨房用电安全小知识中 ， 厨房设备维修可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修 。这些维修服务有一定的技术性 ， 大多需要专业人员来进行 。下面小编针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明 。
文章插图
家用厨房设备维修主要包括燃气设备 ， 电磁炉 ， 抽油烟机 ， 橱柜 ， 排烟管道 ， 水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修 。作为家庭使用 ， 燃气设备主要是燃气灶的维修 ， 大多是从市场上买的燃气灶 ， 牌子很多 ， 这类产品主要是灶芯的维修 。在出现问题的情况下 ， 要先切断气源 ， 如有说明书 ， 要按照上面说明进行更换 ， 否则必须请专业人员进行维修 。电磁炉设备出现问题后 ， 要先切断电源 ， 打电话让专业售后人员过来维修 ， 切忌自己私自拆开维修 。
总体的维修原则就是在自己不懂的情况下 ， 不能乱拆卸 ， 弄巧成拙 ， 造成不必要的损失 ， 未过保修期的设备无论自己懂否 ， 都不要拆卸 ， 及时到找售后人员解决 。商用厨房设备的维修比较复杂 ， 主要因为它涉及到的产品种类繁多 ， 维修时有很多不利条件 。它涉及到的产品包括灶具炉具系列；工作台 ， 水池等调理设备系列；和面机、切片机等炊事机械系列；烟灶、油烟净化器等排烟系统；冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列 。商用厨房设备一般整体的厨房设备工程 ， 因此 ， 在维修时要兼顾其整体安全性、协调性、美观等因素 。所以 ， 这类维修必须由专业人员进行操作 。
最后 ， 我们来看看厨房设备应该如何安装呢？厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确 。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平 。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理 ， 以防积水渗漏 。
【厨房设备维修知识】
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