怎么做夏日快手泡菜好吃?学做夏日快手泡菜需要哪些食材?为您提供夏日快手泡菜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏日快手泡菜!
夏日快手泡菜的介绍：两天就泡好的爽口泡菜~不用酒，不加水，清爽可口夏日凉菜必备~
夏日快手泡菜的食材和调料：莴笋1根白萝卜1根圆白菜半颗白醋2袋绵白糖半包食盐适量花椒约10粒生姜约10片干辣椒2个
夏日快手泡菜的的家常做法，最正宗夏日快手泡菜怎么做好吃莴笋、白萝卜洗好后削皮 。圆白菜掰开洗好 。
将蔬菜切片 。越薄的片入味越快 。形状大小按照个人喜好即可 。圆白菜刀切很容易碎碎的，所以用手掰就可以了 。
将切好的蔬菜平铺在容器里，撒入花椒和姜片 。小辣椒掰成几段也扔进去 。
调汁：白醋与白糖比例大约为2：1 。盐大约为刻度勺3-4勺 。按个人喜好调配 。注意：一定不要混入生水、唾液！
将调好的醋汁倒入放菜的容器，高出蔬菜两厘米即可 。蔬菜还会渗水出来，放太多醋容易漫出来 。
密封容器放入冰箱，两天即可拿出食用~
小贴士随心所欲的一个泡菜~酸甜爽口最重要是省事！如果加入紫甘蓝，最后泡好的菜会是好看的枚红色 。越泡越有味~蔬菜混好后再放容器里，吃的时候味道会比较均匀 。
【夏日快手泡菜的做法（家常菜）】
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