做巧克力的材料
做巧克力的原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 。
做法:
1、蒸锅里放水,加热 。然后将大碗放在蒸格上 。
2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌 。直到碗中的东西呈糊状,比较粘稠,在勺子缓慢下滴 。
【做巧克力的材料】3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却 。将糊状物放入冰箱冷藏室,5到10分钟后取出 。
5、再次加热到融化,此时可以放入一点香料或甜味剂 。倒入模具,自然冷却后即可 。
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