吃玉米能补钙吗
【吃玉米能补钙吗】玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016%，还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等 。
最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子谷胱甘肽 。国内外营养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性 ； 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的率 。
玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2到3 倍，从而抑制癌瘤的发生 ； 玉米中还含大量的矿物质镁，食物中的镁具有明显的防癌效果。日本遗传学家确认 ： 玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92% 。
推荐阅读
- 智能车牌识别系统怎么用
- 玻璃杯能装热开水吗
- 平菇放冰箱多久不能吃 平菇可以放多久
- 智能门锁锁舌安装
- 酸汤空心挂面的制作方法 挂面怎么做好吃
- 家常红烧肉的制作方法 红烧肉怎么做好吃
- 桂圆怎么吃 桂圆的常见吃法
- 花生壳能吃吗 能不能食用花生壳
- 红烧牛肉面怎么做好吃 红烧牛肉面如何做好吃
- 支气管肺炎到底能治好吗？