鱼泡怎么做营养价值不会流失

1、将准备好的鱼泡扎漏放气 , 洗净后沥干备用 。
2、用刀背将姜拍碎 , 葱白和葱青分开 , 葱白切小段 , 葱青切葱花备用 。
3、锅中下油烧热 , 下姜碎爆香 , 下鱼泡翻炒一会 , 下葱白 , 下干辣椒炒出香味 。
4、加入适量清水 , 再加入适量盐 , 酱油 , 料酒 , 开大火烧开 , 盖上锅盖转中小火焖5分钟左右 。
【鱼泡怎么做营养价值不会流失】5、时间到了之后加入葱花翻炒几下即可出锅 。

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