什么鱼脂肪含量高
无鳞的鱼含较高的胆固醇和类固醇 ， 食用后会转化为脂肪；而有鳞的鱼含的胆固醇相对来说就少了 。
【什么鱼脂肪含量高】常见的无鳞鱼有鲶鱼 ， 鳝鱼 ， 泥鳅和鳗鱼等 。无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里 ， 主要为鳗鲡目的鱼种 。海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等；淡水中 ， 黄鳝、鲶鱼、河鳝等属于无鳞鱼 。很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼 ， 实际上它们都是有鳞鱼 ， 只是鱼鳞细小 ， 不易被发现 。
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