用小米加皮蛋可以煮粥吗
小米加皮蛋可以煮粥 。小米皮蛋粥的做法：
用料：糯米 ， 小米 ， 皮蛋 ， 肉丝 ， 盐、料酒、淀粉、胡椒粉适量 。
【用小米加皮蛋可以煮粥吗】步骤：
1、先将糯米、小米洗净后加足量水烧开后换小火焖成粥 。在烧粥同时 ， 将肉丝加盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制；
2、皮蛋切丁；
3、另起锅烧开水 ， 下腌好的肉丝焯水后捞出 ， 洗净肉丝上的沫；
4、再将肉丝和皮蛋加入烧好的小米粥里炖10分钟左右 ， 加盐调味 ， 出锅即可 。
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