【白玉菇鸡蛋汤的做法（老年菜谱）】怎么做白玉菇鸡蛋汤简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗白玉菇鸡蛋汤 。
白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。通体洁白，晶莹剔透 。在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口 。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效 。白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用 。进入夏季、清淡饮食、多喝点菌汤对身体有益、特别是儿童和老人 。
做白玉菇鸡蛋汤需要什么材料白玉菇、鸡蛋、木耳，香葱、鸡汁、盐、香油
白玉菇鸡蛋汤怎么做好吃又简单
做法分解1：白玉菇切段、木耳撕小瓣、香葱切末、鸡蛋打成蛋液
做法分解2：纯净水加入鸡汁烧开
做法分解3：放入白玉菇、木耳
做法分解4：烧开后泼入蛋液、关火、不要搅动（一搅动蛋液就散了，关火是保证蛋液嫩滑）加入盐、香油
做法分解5：蛋液完全烫熟后撒香葱末出锅 。
白玉菇鸡蛋汤的做法窍门。
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