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综合各国的捕捞表现 ， 中国的成就的确让人刮目相看 。 与我国相比 ， 韩国（4.4万吨） ， 智利（2.6万吨）以及乌克兰（2万吨）的产量则和2019年没有太大的提升——可以说 ， 中国渔船“大获丰收”是全球南极磷虾增产的主要原因 。
南极磷虾的价值南极是世界上唯一一个冻结主权归属的区域 ， 周边的海域蕴藏着极为丰富的海洋生物资源 ， 南极磷虾就是这里的“特产” 。
这种虾个头不大 ， 体长约4~6厘米 ， 体重1~2克 ， 主要分布在南大西洋一侧的Scotia海域 ， 其次是南印度洋和南太平洋 。 南极磷虾几乎全身都是宝 ， 每25~30吨磷虾可以生产出5吨虾肉 ， 经过深加工后可制成磷虾油等保健食品 。 即便是看似无用的虾皮 ， 经过提炼后也能制成甲壳素 ， 加工效益诱人 。
关于南极磷虾的储量 ， 不同的调查有不同的说法 ， 有调查显示是6.5~10亿吨 ， 也有说法是1.25~7.25亿吨 。 但可以确定的是 ， 南极磷虾是地球上最大的单体生物资源 ， 1m海水中可分布1~3万只磷虾 ， 在繁殖季节（夏季）数量最多 ， 磷虾群可绵延十几公里 ， 场面非常壮观 。
目前 ， 南极磷虾的产业还处于初期发展阶段 ， 但规模增长速度很快 。 行业分析报告显示 ， 南极磷虾油的市场规模已达到5.3亿美元 ， 预计到2026年将增长至9.4亿美元 。 在这一产业 ， 中国的表现格外引人注目 ， 国内新修建了多家大型磷虾油加工厂 ， 巨大的深加工市场正在酝酿 。
不仅如此 ， 南极磷虾还是鱼粉的重要替代产品 。 南极磷虾具有无污染、高蛋白、储量大的优势 ， 受到了国内外饲料加工企业的关注 。 预计到2050年 ， 全球鱼粉的需求量将增加一倍 ， 届时南极磷虾或能满足一部分需求 。
南极磷虾的生态作用南极磷虾是南冰洋的生态基石 ， 是一种极其重要的饵料生物 ， 它不仅供养着不计其数的企鹅、海豹、海鸟以及海鱼 ， 还是地球上大型须鲸的食物来源 ， 这其中就包括座头鲸、长须鲸以及地球上最大的脊椎动物——蓝鲸 。
据估计 ， 一只蓝鲸平均每年可吃掉1314吨南极磷虾（平均每天吃掉3.6吨） ， 一只食蟹海豹每年能吃7.3吨 ， 一只企鹅则能吃掉0.15吨 。 这些生物都是南极磷虾的猎食大户 ， 如果以种群为单位 ， 那么每种的消耗量都能达到千万吨级 。 例如 ， 须鲸每年能吃掉3400~4300万吨磷虾 ， 海豹消耗的磷虾以6300万吨打底 ， 最高可达1.3亿吨！
总之 ， 南极磷虾直接关系着食物网上层3~4个营养级之内的捕食者 ， 各个物种相互制约 ， 共同实现南大洋生态系统的物质闭环 。 这就意味着 ， 南极磷虾的数量一旦出现波动 ， 其他捕食者也难以独善其身 。
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