奶油怎么做？不要用到淡奶油的那种方法。要用牛奶制作的。 _要用

奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。

重奶油蛋糕：又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模面糊重量1磅(100%)，所以称作磅蛋糕(poundcake) 。

轻奶油蛋糕：油脂用量最低30%，最高60% 。泡打粉用量最低4%，最高6% 。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温(190-232℃)

主料

面粉200克

糖150克

三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了

为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打...有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。

15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清.

注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好.

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅.

倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦.

【奶油怎么做？不要用到淡奶油的那种方法。要用牛奶制作的。】开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦!

追问：能不能只做奶油，生日蛋糕上的那种回答：

蛋清加白糖，自己试试看吧!追问：能快点吗?追问：拜托你了

奶油怎么做？不要用到淡奶油的那种方法。要用牛奶制作的。