今年的苦瓜长势很不错，明年想继续种这个品种，应该怎么留种？ _留种

在我的心目中，苦瓜是炎热的夏季中吃起来最舒服的一道菜了。在食欲不振的时候，切两粒辣椒，再从菜园子里摘一个苦瓜，放点油盐，就这样清炒出来，我立马能吃上三大碗钣，而且还不上火，美容养颜。因此平时总有许多女孩子问我皮肤怎么那么好，难道我会告诉你是吃苦瓜吃出来的吗？

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不扯淡，言归正传。楼主问苦瓜怎么采种、留种？巧了，我每年都会种点苦瓜，因此对这个还算小有心得，下面就给大家分享一下。

授粉

给苦瓜留种就像给狗狗育种一样，杂了就得不到想要的品种了。打个比方：哈士奇和中华田园犬杂交生下来的狗狗该叫什么？苦瓜作为异花授粉的植物，育种原理也是一样的。具体应该怎么做呢？留什么种，就让什么种的苦瓜生长在一起，可能单独将它们种在一块地里，也可以在它们周围种点小树，和其他品种的苦瓜隔离开来，这样就可以保证所留苦瓜品种的血脉纯度。如果在开花授粉阶段高温又多雨，那就得人工授粉了，这样才能保证结出来的苦瓜有种。

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选种株

每一棵种下去的苦瓜种株都有可能被用来留种。因此我们要好好照顾它，尽全力让它们茁壮生长，结出可以用来作种的苦瓜。可用来留种的苦瓜都长得有许多共同点：长势旺盛，叶子颜色又浓又绿，整株苦瓜没有受到病虫害的侵袭。这还不够，接下来还得优中选优，在这些苦瓜植株中成长起的瓜果中再选出个头大、生长健康、没有病虫害、颜色正常发亮的才算合格。

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采种

在前面两茬苦瓜长成采摘后，趁植株生长旺盛时选留合格的苦瓜。当苦瓜长到中期时，选出留种瓜，标记好，然后给它开小灶，给点特殊照顾。等苦瓜成熟由青变橙黄色，这个时候的苦瓜已经不适合食用了，将它摘下来，避免熟透后烂掉炸开。然后轻放在阴凉处，两三天后苦瓜的颜色会变得更深，随即自行裂开，种子这个时候的成熟度就相对更高了。

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接下来把所有的种子都取出来，找出那些空瘪、色浅、粒小、长偏了的统统选出来不要，给健康壮实的种子准备一盆清水，漂洗一下，把瓜瓤清除。再把它们放到流动的溪水或自来水下浸上约两个小时，把种子上的粘液清洗干净，随后晒干，贮藏起来。

储藏

如果数量不多，可以把晒干的种子用塑料袋装起来，或者用玻璃罐密封储藏。如果量大，就可以找个大一点的塑料桶储藏。不管用什么来储存，记得一点，必须要洗干净，然后消毒杀菌后才能使用，装好种子后要将容器密封好，还可以在里面放上干药包用以防虫。

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注意事项

选择优良的植株、优质的瓜种是给苦瓜留种的必要条件。同时，在取种的时候要小心操作，不要盲目进行，等种瓜成熟变色后再小心采摘。

农村是我家，发展靠大家。我是湘俚伢子，愿与您为农村发展而共同努力！

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苦瓜是一种很好吃的蔬菜，苦中带甜，可以凉拌，炒食，是夏季消暑去热，清心明目的保健食品。

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苦瓜炒食时，将苦瓜瓤和种子剔出来，切成薄片或者是细丝，然后放入油锅中煸炒，再加入适量的肉片，肉丝，香菇等配菜，并按不同的口味加入适量的酱油，盐，料酒，糖，味精，辣椒等调料，非常的美味。

【今年的苦瓜长势很不错，明年想继续种这个品种，应该怎么留种？】有的人可能不太喜欢它的苦味，那你可以先把切好的苦瓜放入开水锅中汆烫一下，或无油锅热锅中干煸片刻，或者是用盐腌一下，这样可减去很大一部分的苦味，但风味犹存。我不喜欢这样，我爱的就是它的苦味，苦后带甜，回味无穷的感觉。

苦瓜可以自留种，特别是我们不是转门栽培苦瓜的人，只是每年栽那么三五棵自食者，碰到一个好的苦瓜品种，不自觉地会想留点种子下年再种，可以！

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一，选花

苦瓜是雌雄同株异花授粉的作物，在要熟粉的前一天下午，选择花蕾开始膨胀，花瓣由绿色变得较黄的雌花，做好标记，等待授粉。苦瓜一般是1–5朵雌花结的果最好，而第5朵雌花以后结果率会很低，所以一定要注意选择雌花的位置。

二，授粉

在第二天的上午6点半到11点进行人工授粉，反卷雄花花瓣，或者是摘下雄花，在雌花的柱头上轻轻涂抹一层花粉，一般每朵雄花可授1–3朵雌花。授粉后做好标记，防止误摘而食。

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三，病虫害防治

苦瓜的病虫害一般很少，主要防治好蚜虫，瓜实蝇，菜青虫，白粉病，炭疽病，绵疫病等，防止因危害而导致种瓜成熟不良。

四，收获

当种瓜的顶部由绿色转变为黄色或者是桔黄色，瓜皮出现光亮时，这个时候就可以采收了。采收苦瓜种瓜后，必须要经过2–3天的后熟，这样可提高种子的发芽率和发芽势。老熟的种瓜为橙红色，易开裂，瓜瓤鲜红色。

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五，剖瓜洗籽

经过后熟熟透的种瓜，用刀竖着剖成两半，取出里面的瓜瓤和种子，搓去种衣，用清水冲洗去瓤肉，将沉入水底的种子捞出晾干。晾干最好是在筛网上进行，中午要避开烈日的暴晒，要经常翻动种子，否则会降低甚至丧失种子的发芽力。

苦瓜的种子较大，发芽年限可达3–5年，但我们常用1–2年的苦瓜种进行播种。

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总之，好的苦瓜可以自留种，但要注意做好选花和授粉工作，并要注意瓜种的晾晒和储藏，防止霉变和虫鼠咬。

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我是农夫，我来回答！

苦瓜留种，这在农村是很常见的事情。在农村里有很多的蔬菜都是靠自己留种的，很少有人花钱去买的。之前关注过农夫的朋友们，应该也了解过，农夫家里就是卖蔬菜的，这也是我们村里人主要的收入来源。虽然现在的年轻人好多不再像父辈一样种田种地了，但是简单种一些自己食用还是很有必要的。在我们村里，像辣椒、茄子、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等等都是自家留种的。那苦瓜是如何留种的呢？这里农夫来简单了解一下。

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苦瓜的留种是比较简单的，首先是要选择优质的苦瓜。如果打算自己留种，那就要选择那些长得比较大，并且健康无病斑的苦瓜，尤其是要在植株半中间以上的苦瓜，切不可选择挨着地面的苦瓜，那样容易腐烂的。选择好苦瓜以后，就不要去采摘它了，一直让它自然的生长，直到苦瓜慢慢的又青色变红了，并且要开裂了，这个时候就可以把苦瓜采收回来了。