凉拌菜的做法(凉菜菜谱)

本食谱来自【五一小厨】老师分享的凉拌菜的做法 , 凉菜;
【凉拌菜的做法(凉菜菜谱)】怎么做凉拌菜好吃?学做凉拌菜需要哪些食材?为您提供凉拌菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌菜 。
做凉拌菜所需食材:主料:银耳 , 木耳 , 西兰花 , 胡萝卜
辅料:糖 , 白醋 , 盐 , 蒜 , 味精
凉拌菜的做法步骤:1. 银耳木耳泡发洗净 , 胡萝卜切片和西兰花分别焯水(为保持西兰花的色泽在锅里滴几滴油)过凉水 。
2. 把所有食材放一起用糖 , 醋 , 盐 , 味精调出酸甜口 。
3. 上锅小火把蒜末爆香拌入食材中即可 。

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