番茄鲤鱼如何做 番茄鲤鱼的做法
【番茄鲤鱼如何做 番茄鲤鱼的做法】1、准备材料：鲤鱼1条、番茄2个、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、花椒粒5粒、八角1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香菜适量；
2、鲤鱼去鳞去内脏去腮 ， 冲洗干净 ， 番茄洗净切块；
3、炒锅加入适量的油 ， 爆香豆瓣酱和花椒八角 ， 加入葱姜蒜、料酒、番茄翻炒 ， 炒至番茄变软 ， 汤汁浓郁 ， 加入适量的水；
4、鲤鱼两面划几刀 ， 下入锅中 ， 大火烧开小火慢炖 ， 时不时的将汤汁浇在鱼身上 ， 一直炖至番茄融化 ， 炖好的鲤鱼出锅 ， 撒上香菜碎即可 。
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