红萝卜海带汤的作用
人们在平时的饮食习惯中 ， 会比较在意美食 ， 因为美食往往会给人比较好的一些享受的 ， 很多的美食往往让人们赞不绝口的 ， 其中大家在平时比较喜欢的一道美食就是红萝卜海带汤 ， 但是很多人平时只是在喝 ， 却并不清楚红萝卜海带汤的作用 ， 对于这样的情况 ， 下面我就给大家详细的介绍一下吧 。
【红萝卜海带汤的作用】胡萝卜能提供丰富的维生素
A ， 具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。胡萝卜能增强人体免疫力 ， 有抗癌作用 ， 并可减轻癌症病人的化疗反应 ， 对多种脏器有保护作用 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。胡萝卜内含琥珀酸钾 ， 有助于防止血管硬化 ， 降低胆固醇 ， 对防治高血压有一定效果 。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基 。
B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用 。它的芳香气味是挥发油造成的 ， 能增进消化 ， 并有杀菌作用 。
海带的营养价值很高 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素 。食用海带对人们的身体健康十分有益 。海带的食法很多 ， 凉拌、荤炒、煨汤 ， 无所不可 。海带汤有做法有多种 ， 比如花生海带汤、韩式海带汤、绿豆杏仁海带汤、排骨海带汤等 。
海带虽好 ， 但也不可以贪吃 ， 请适量食用 。同时由于海带味咸性寒 ， 因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶 ， 或吃葡萄、山楂等酸味水果 ， 以免影响对矿物质的吸收 。此外 ， 由于海带中含有一中矿物质砷 ， 如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒 ， 因此 ， 食用海带前 ， 请先用水漂洗 ， 并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时 ， 而且注意勤换水 ， 使砷的含量降至食品卫生符合的标准 。
看来 ， 如果是在平时多进食红萝卜海带汤的话 ， 他的营养方面的价值还是蛮高的 ， 人们通过上面的介绍对于红萝卜海带汤的作用也是有一定的认识了 ， 在以后的生活中 ， 就可以多去做这道菜的 ， 这样自己也就能和家人一起去享受这道美食的魅力的 ， 这样的情况何乐而不为呢 。
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