姜种如何选种，选择什么样的姜种出芽率高？ _出芽率

种植生姜的话对水分是有敏感的，一般的情况下它的抗旱能力是不行的，水分太多也是不行，我们要在选地的时候尽量选择在沙质的土壤，但是也要靠近水源近的地方，这样的话也方便灌溉和排水，至于生姜的选种。我们要选择好的种子，比较光泽比较好的姜块。我们也要仔细检查姜芽是否有生机，要是没有枯萎的就可以种植了，选地一定要现在沙质的土壤，为了提高产量和质量。

选好品种，我们就可以播种生姜了，其中生姜的催芽工作是特别重要的。催芽工作做好了，它们在后期的生长中就会长得很快。

催芽之前我们需要把生姜弄成适合播种的大小，我们可以用手掰开或者用刀具把它切开都可以。切成的每小块上面最好有一到两颗芽;每个生姜的重量大概在六十克左右最好。

生姜掰开之后就需要晒种，大概要晒一个星期左右。晒种的主要作用就是杀死有害的病菌，促进生姜的伤口愈合。晒的时候不要把它们直接放在地上晒，先要在地上铺上一层稻草或者席子，把生姜放在上面，晒的过程中也要不时地翻动生姜。

之后就可以进行参加催芽工作了，催芽工作的方法有很多种，最简单的方法就是电热催芽。在地上放上电热线后铺上两层稻草，再加上一层报纸。种姜放在报纸上，在种姜上面盖上报纸后再盖上棉被或者稻草，三周左右催芽工作就完成了。

生姜播种之前需要进行整地工作，需要做一个深耕，最好能够深耕三十到四十公分;然后再施基肥，关于肥料的使用量要结合土地肥沃程度和种植模式。要是用大棚种植的话，考虑到后期施肥比较困难，在前期我们就可以多施一些肥。播种前三天，我们可以根据土壤情况来浇水，最好还能一起撒一些草木灰进去来补充钾肥。

催芽晒种工作做好对于生姜的种植就成功了一半，种植方式就可以不用担。

以上是个人观点仅供参考谢谢！

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精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒。

种姜消毒后，先晒2—3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃ ，当姜芽长到1厘米时即可播种。

【姜种如何选种，选择什么样的姜种出芽率高？】适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右。

亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。

播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。施足基肥，科学追肥：生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。

整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。

遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。

为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。

茎蔓管理： 1、搭架：黄姜出苗后茎长达30cm时，应尽快搭架，将事先准备好的长1．5-1.8m左右，手指般粗细的竹、木棍插入沟、穴的外边沿上，一蔸一根，每四根上端扎为一捆，成“x”宇型，以利除草追肥，捆扎处离地面高度1．2-1．4m ，引茎蔓上架，让其顺架生长，并注意控制茎蔓生长高度。

2、打顶：当主茎蔓生长至一定高度(1．4-1．5m)到达架顶或侧枝长达20-30cm时，要对主茎及侧枝及时去头打顶，控制营养生长；现蕾开花时，要及时摘除花蕾，一般每隔10天摘除一次，以减少养分消耗，促进养分向地下根状茎转移积累。

搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发， 8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。

斑点病发病初期喷洒50％百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。

采收：黄姜采收一般在秋冬植株完全枯萎后，挖取地下根状茎，采收时间以11月下旬至12月中旬为最好，根状茎繁殖栽培一般2-3年采挖一次，产量较高，如急需也可当年栽培，当年采挖。

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通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。晒姜困姜：于适期播种前20～30天（北方多在清明前后，南方则春分前后），从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。

通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。

（1）晒姜困姜：于适期播种前20～30天（北方多在清明前后，南方则春分前后），从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。晒种主要有以下几方面的作用。

第一，提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。一般姜窖内的温度为13～14度，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。据测定，在室温22度条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21度，内部温度为20度。在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5度，内部温度为28度。

第二，减少姜块水分，防止姜块腐烂。由于贮姜窖内空气湿度大，姜块含水量极高，经适当晾晒后，可降低姜块水分尤其是自由水含量，防止催芽过程中发生霉烂现象　

第三，有利于选择健康无病姜种。带病姜块未经晾晒时，病症不甚明显，经晾晒之后，则往往表现为干瘪皱缩，色泽灰景，病症十分明显，因而便于淘汰病姜。

姜种晾晒1～2天后，即将其置于室内堆放2～3 ，姜堆上覆以草帘，促进养分分解，称“困姜” 。一般经2～3次晒姜、困姜，便可开始催芽了。

必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，尤其是较嫩的姜种，不可曝晒。中午若阳光强烈，可用席子遮荫，以免姜种失水过多，姜块干缩，出芽细弱。

（2）选种：晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。选种时应选择姜块肥大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫危害的健康姜块做种，严格淘汰瘦弱瘪、肉质变褐及发软的姜块。

（3）催芽：催芽可促使种姜幼芽快速萌发，使种植后出苗快而整齐，因而是一项很重要的技术措施。

我国南方温暖地区，种姜出窖后，多已现芽，可不经催芽即可播种。而多数地区春季仍低温多雨，因而应进行催芽。催芽的过程，北方群众称“炕姜芽” ，多在谷雨前后进行；而南方“熏姜”或“催青”多在清明前后进行。催芽的方法各地也不相同。

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