龙虾处理保鲜方法 龙虾怎么处理保鲜
1、我们买龙虾的是要注意龙虾的个头 ， 一般来说一斤左右的龙虾最好保存 ， 如果龙虾太大的话 ， 那么保存起来会出现局部的损坏 ， 所以龙虾要选择个头适中的为好 ， 这是保存龙虾的关键 。
2、我们保存龙虾 ， 最好是活着保存为好 ， 在我们买回龙虾以后 ， 大家可以准备一个大盆子 ， 将龙虾放入其中 ， 水不能用自来水 ， 这样龙虾会加速死亡 ， 大家可以用隔夜的自来水 ， 这样龙虾会比较适应 。
3、大家如果有条件的话最好使用塑料泡沫箱 ， 因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好 ， 大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下 ， 每一个贴近一些 ， 整齐排放好 ， 放进去以前要用清水冲洗干净 。
4、大家也可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存 ， 方法其实很简单 ， 大家先将龙虾冲洗的干净一些 ， 然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内 ， 或者是玻璃缸中进行充氧 ， 可以保持十天左右 。
【龙虾处理保鲜方法 龙虾怎么处理保鲜】5、大家需要记住一点 ， 龙虾属于一次性水里面的生物 ， 也就是说我们买的龙虾一旦出水以后的话 ， 如果你能龙虾保持湿度和温度情况下 ， 一般龙虾存活时间很长 ， 但是如果拿出再次入水就很难存活保存了 。
6、龙虾是一种季节性的商品 ， 一般来说价格在夏季的时候比较的优惠 ， 所以我们如果想长时间保存龙虾 ， 那么建议大家可以考虑冰冻储存的方法 ， 不过冰冻储存的话味道和鲜美程度会稍有下降 。
7、龙虾的保存最好的方法是我们需要加工一下 ， 主要的加工方法是将龙虾完全的煮熟 ， 也可以炸熟龙虾 ， 完成加工以后 ， 大家可以用保鲜盒将龙虾盛放起来 ， 放到冰箱冷藏室就可以了 。
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