鲍鱼为什么分头 头数怎么区分
鲍鱼，是非常受欢迎的一种海鲜，价格是比较贵的 。鲍鱼为什么分头？头数怎么区分？
【鲍鱼为什么分头 头数怎么区分】鲍鱼为什么分头：
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数” 。所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说 。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到 。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多 。
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鲍鱼头数怎么区分：
鲍鱼以“头数”计算重量由来已久 。“几头”的意思是表示一斤（500克，说斤是不对的，但这里遵照习惯）鲍鱼里有几只，比如一头鲍鱼是特大的，一只就重500克，两头的鲍鱼一只重250克 。依此类推 。
鲍鱼有大有小 。一斤里有几只鲍鱼这鲍鱼就是几头的，比如，十只鲍鱼一斤的，那么这就是十头的 。八只鲍鱼一斤的，那么就是八头的，所以头数越少鲍鱼就越大，就越贵 。新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼、罐头鲍鱼则不是按头数来计算 。
你知道鲍鱼头数怎么区分了吗 。
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