家庭自制牛肉酱的做法窍门 牛肉酱怎么做
1、牛肉提前切成牛肉丁并放到盘里用清水浸泡一会 ， 对于想要让牛肉入味的 ， 这时可以往牛肉颗粒里面加入一些盐 ， 放上5-10分钟左右再用 。
2、开火 ， 先在锅底加入一些食用油热锅 ， 接牛肉提前切成牛肉丁并放到盘里用清水浸泡一会 ， 对于想要让牛肉入味的 ， 这时可以往牛肉颗粒里面加入一些盐 ， 放上5-10分钟左右再用 。
3、先在锅底加入一些食用油热锅 ， 接下来开始把姜、红辣、等适当加入到锅底进行翻炒 ， 炒到有香味时倒入牛肉颗粒继续翻炒 。
4、炒到牛肉丁变成熟色时 ， 开始倒入酱油、盐等 ， 在这时想要后续的牛肉酱有些汤汁时 ， 可以适当加入1碗温水进行煮上3-5分钟收汁 。基本上到收汁差不多情况下 ， 再用勺子查看一下肉质是否煮好煮透 。
【家庭自制牛肉酱的做法窍门 牛肉酱怎么做】5、煮好后 ， 可以关火盖上锅盖 ， 等待冷却出锅即可下来开始把姜、红辣、等适当加入到锅底进行翻炒 ， 炒到有香味时倒入牛肉颗粒继续翻炒 。
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