秋日养阴美容 百合食疗来帮助
干燥的秋季已来临 ， 你是否感觉干燥、烦闷呢？女人秋季养阴 ， 不妨找百合花来帮忙 。中医专家教你秋季正确养阴食疗养生 。
中医认为 ， 百合性味甘、微寒 ， 入肺、心经 ， 有润肺止咳 ， 清心安神之功 ， 是老幼咸宜的药食佳品 。《本草纲目》言其“利大小便 ， 补中益气” 。临床观察发现 ， 百合清心 安神 ， 对热病后余热未尽 ， 神思恍惚 ， 烦躁失眠 ， 莫名所苦疗效甚佳 。秋季燥邪为患 ， 肺阴不足 ， 而百合甘寒质润 ， 有润肺之功 ， 对秋燥有明显治疗效果 。
药理研究表明：百合含微量的秋水仙碱等多种生物碱 ， 其药用有效成分是外层软表皮 ， 对人体细胞有丝分裂有明显抑制作用 ， 能有效地抑制癌细胞的增生 ， 故临床上常用于白血病、急性痛风、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗 。煮粥服食 ， 有补益润肺之功 ， 诚如《本草纲目》所言“百合粥 ， 润肺调中” 。临床上常用于肺结核咳嗽 ， 痰中带血 ， 秋燥咳嗽等 。但百合为寒润之品 ， 风寒咳嗽 ， 脾虚便溏者不宜选用 。现介绍几则百合润燥食疗方：
一、百合雪梨汤
百合30克 ， 雪梨1个 ， 冰糖适量 。将百合用清水浸泡一夜 ， 次日将百合连同清水一起倒入沙锅内 ， 再加半碗多清水 ， 煮一个半小时 ， 待百合已烂 ， 纳入去皮核切块之雪梨及冰糖 ， 再煮30分钟即成 。
功效：可滋阴润肺 。
二、百合莲米银耳汤
百合30克 ， 莲米15克 ， 银耳10克 ， 冰糖适量 。将莲米、银耳发开 ， 与百合、冰糖同放锅中 ， 加清水适量煮至汤浓即成 ， 每日1剂 。
功效：可润燥养阴 。
三、藕百枇杷汤
鲜藕100克 ， 百合、枇杷各30克 ， 白糖适量 。将鲜藕去皮、节洗净 ， 切片;枇杷去皮及核 ， 与百合同放锅中 ， 武火煮沸后 ， 大火炖至烂熟 ， 白糖调味服食 。
功效：可滋阴润肺 ， 清热止咳 。
四、百合二汁汤
百合100克 ， 甘蔗汁、萝卜汁各半杯 ， 蜂蜜适量 。先将百合洗净 ， 加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜 ， 煮沸即可 ， 睡前顿服 。
功效：可润肺止咳 ， 生津止渴 。
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1、菊花百合汤：
组成：白菊花6克 ， 干百合50克(鲜品加倍) 。制作：菊花略洗拍碎 ， 干百合先泡胀 ， 加水同煮 ， 待干百合软烂 ， 可加糖适量服用 。功用：养心安神 ， 平肝潜阳 。适用于更年期阳亢心神失安者 。
2、百合花茶
原料：
干百合2朵、蜂蜜10毫升
调制：
将干百合以沸水冲泡10分钟 ， 饮用时加入蜂蜜即可 。
功效：
排毒、美容养颜 。
百合金菊茶
原料：
干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克 ， 薄荷0.5克
调制：
所有原料混合后用沸水冲泡5分钟 。
用法：
代茶饮、每日一剂
功效：
清肝明目、利咽消肿 ， 适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等 。
百合洋参茶
原料：
干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
调制：
将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可 。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
一、兰花扣百合
原料：西兰花 ， 百合 ， 香菇一朵
配料：色拉油 ， 盐 ， 鸡精
做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下 ， 捞起后拌入适量盐、鸡精 。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中 。具体的方法是 ， 先将香菇倒放在盘底 ， 再将百合一片片摆好 ， 最后摆西兰花 。将另一个盘子扣在此盘上 ， 翻转一下 ， 掀开上面的盘子即可 ， 还可以根据自已的喜爱 ， 淋少许柠檬浓法 ， 更加美味 。
个人建议 ， 这道菜做起来很容易 ， 关键是装盘的时侯要有耐心 ， 因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来 ， 不过真的很漂亮哦 ， 特别是淋上柠檬汁后 ， 顶上是黑香菇 ， 中间是金色的百合 ， 下面是绿色的西兰花 ， 再配一个精致的盘子 ， 看了会流口水哦！
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