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脂肪肝的饮食 6食疗让你和脂肪肝说拜拜

脂肪肝是现在社会中人们最常见的疾病之一 ， 大家都知道脂肪肝是由饮食的原因引起的 ， 我们治疗脂肪肝当然也可以从饮食方面进行改善 ， 接下来就跟随小编一起去看一看吧 。
脂肪肝的饮食
少吃：内脏避免食用高胆固醇食物 ， 如动物内脏、鸡皮等 。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱 。
少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免 。
限制：食盐每日以6克为宜 ， 不吃动物油 ， 植物油用量也要限制 。
以下食品要多食：
燕麦：含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素 ， 不但可降低血清胆固醇、甘油三酯 ， 还具有通便的功效 ， 对糖尿病患者减肥也很有效 。
银耳：含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖 。
银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能 ， 还能降低血清胆固醇、甘油三酯 ， 促进肝脏蛋白质的合成 ， 增强人体的免疫力 。
玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等 ， 均具有降低血清胆固醇的作用 。
大蒜：含硫化物的混合物 ， 可减少血中胆固醇 ， 阻止血栓形成 ， 有助于增加高密度脂蛋白 。
【脂肪肝的饮食 6食疗让你和脂肪肝说拜拜】海带：含丰富的牛磺酸 ， 可降低血及胆汁中的胆固醇;还含有食物纤维褐藻酸 ， 可以抑制胆固醇的吸收 ， 促进其排泄 。
冬虫夏草：有研究发现冬虫夏草可以改善和恢复肝功能 。冬虫夏草在近几年的临床使用中 ， 改善肝功能有一定的效果 ， 据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能 ， 虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化 ， 抗脂质过氧化 ， 同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强 ， 从而能够有效保护肝细胞 。
6食疗让你和脂肪肝说拜拜
1、黄豆白菜
做法：黄豆60g ， 白菜干45g ， 煎服 。
脂肪肝的饮食疗法作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合 ， 所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 并可防止肝脏内积存过多的脂肪 。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用 。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病 。
2、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g ， 香菇50g ， 食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量 。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方有补气益胃、化痰理气 ， 有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用 ， 适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化 。
3、首乌肝片
做法：首乌液20ml(制首乌6g ， 开水20ml) ， 鲜猪肝250g ， 水发木耳25g ， 青菜叶少许 ， 醋、食盐、酱油各适量 ， 油炒 。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方补肝肾、益精血 ， 有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用 。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘 。
4、山楂肉片
做法：猪后腿200g ， 山楂片100g ， 荸荠30g ， 鸡蛋清2个 ， 淀粉15g ， 面粉15g ， 白糖30g ， 植物油50g ， 精盐、味精少许 ， 清汤适量 ， 油炒 。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方滋阴健脾、开胃消食 ， 有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用 ， 可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者 。
5、芹菜黄豆汤
做法：鲜芹菜100克 ， 洗净切成片 ， 黄豆20克(先用水泡胀) ， 锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟 ， 吃豆吃菜喝汤 ， 一日一次 ， 连服三个月 ， 效果颇佳 。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方平肝清热、益气和血 ， 有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用 ， 可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等 。
6、芹菜红枣煲汤
做法：芹菜200～400g ， 红枣50～100g ， 煲汤分次服用 ， 或单用芹菜100～150g ， 洗净捣烂取汁 ， 加蜂蜜适量炖 ， 温服 ， 每天一次 ， 疗程不限 。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方清热解毒、健脾补血养肝 ， 有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白 ， 用于脂肪肝、病毒性肝炎患者 。

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