红枣的吃法 9食方养胃补肾气( 四 )
红枣怎么吃营养会翻倍？
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题 。
红枣养生功效揭秘：
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞 。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏 。
红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。经常食用鲜枣的人很少患胆结石 。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少 。
红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用 。
中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。
食用宜：
生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮 。
食用忌
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量 。湿热重、舌苔黄的人不宜食用 。
让红枣营养翻倍的食疗方：
一、红枣茶
材料：红枣12颗;茶叶8克;红糖适量 。
做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软;2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可 。
功效：补血，健脾胃 。
二、七锦糯米粥
原料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳 。
做法：先将桂圆去壳，红枣洗干净去核，银耳发透后去杂质，糯米淘干净后放入锅内，然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、红糖，煮成粥即可 。
三、羊乳红枣粥
原料：300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖 。
做法：先将生晒参切成片、红枣去核，然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内，加入适量水，用旺火煮30分钟，再倒入羊乳煮片刻即成粥 。
四、芝麻龙眼粥
原料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖 。
做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，然后将淘干净的糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，煮至黏稠即可 。
五、胡桃枸杞粥
原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖 。
做法：先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可 。
六、红枣当归粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克 。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成 。
服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程 。
功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。
七、红枣养神汤
材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，
做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之 。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效 。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净 。
八、红枣木耳汤
材料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量 。
做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核 。黑木耳用清水泡发，摘洗干净 。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成 。
用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血 。
功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用 。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用 。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦 。
注意：湿痰及积滞者不宜多食 。
九、姜枣茶
材料：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。
做法：将上述材料一起捣成粗末和匀备用 。每次1525克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次 。
功效：具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 。
十、红枣菊花粥
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