红薯木质化是什么原因？
红薯又叫地瓜，甘薯等名 。还有和它同类的紫薯，凉薯属于红薯的变种 。红薯在我们生活当中十分常见，红薯可以作为粮食供人类食用，又可以作为零食受到人们的欢迎 。红薯的畅销，使种植红薯的越来越多，红薯在种植与储存过程当中，就会出现各种各样的原因造成的红薯木质化，影响了红薯的质量 。红薯木质化，表现为红薯的纤维素多，在储存的过程当中也会出现红薯两端纤维素增多，木质化的红薯质量下降 。
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【红薯木质化是什么原因？】红薯木质化在红薯的生长过程当中也会形成 。红薯的根可分为正常膨大的根叫块根 。不能膨大的根向外生长吸收肥水，有时会长达一米左右，民间叫做“拉鞭”，由于没能膨大形成块根，内部的纤维素众多，不能食用 。在红薯秧结节部位，发生的不定根，也具有吸收肥水的能力，这样的根一般情况下形成块根的机率很小，即使有，也大多形成不了产量 。
种植红薯的土壤氮磷钾比例失调，使用氮肥过多，红薯秧生长旺盛，营养生长超过生殖生长 。地上部出现旺长，根系吸收的营养，基本都供给红薯蔓生长，形成块根缺乏足够的营养，纤维根不能正常膨大 。土壤粘重，湿度大根部呼吸不畅等也容易形成拉鞭的出现 。
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秋季收获后的红薯，要进行贮存，进行有序的分开上市，在收获时正常的红薯，经过一段时间贮存之后，有的就出现了红薯两头纤维增多，品质，口感差 。
出现这种现象，主要就是因为贮存的温度没有掌握好 。红薯属于喜欢温暖的作物之一，对外界的温度十分的敏感 。当储存温度高于14度的情况下，储存的红薯时间最长，当储存温度低于10度，储存的时间要短很多，温度越低对储存越不利 。
预防红薯出现木质化的方法
1，选择适合红薯生长的土壤，红薯喜欢土质疏松，肥沃，透气良好，有机质含量丰富的沙质土壤 。旱能浇水，遇涝能排水的田块儿为好 。
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2，浇水与底肥 。红薯前期比较耐旱，浇完定植水后，在红薯膨大期到来之前，如果不是特别的干旱，一般不用浇水，红薯在膨大期遇到干旱，应提前进行顺垄浇小水，切记不可大水漫灌 。红薯在膨大期对钾肥的用量显著增加，红薯膨大期需要的氮肥，明显比早期营养生长时期要少 。农家肥供肥稳且长，底肥要以农家肥为主，前期主要追施氮肥，在红薯中后期主要追施钾肥 。在红薯裂缝期，追施的肥料，尽量减少氮肥，增加钾肥的含量 。
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3，叶面肥的应用，在红薯的整个生长期间，都可进行喷洒，叶面肥主要采用0.5%磷酸二氢钾+天达2116中后期叶面喷洒，前期可适当加入0.2%尿素 。
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4，防止红薯秧生发不定根，在红薯秧结节处，土壤条件良好的条件下，容易生，发不定根，不定根截留红薯秧流向根部的营养 。则根部营养不足，发生木质化的根，明显增加 。应采取勤划锄，让土壤表面不产生有利发生不定根的条件 。适当的喷洒植物生长调节剂或叶面肥，抑制地上部生长促进地下部发育，可用多效唑或天达2116按照说明进行使用 。
其他网友观点以下为个人观点，如有不对，那就…… 。一个是品种问题 。。还有一个就是红薯第二年发芽长出来后原来的红薯为了满足生长需要就会长出很多根变成木制 。要想红薯结的多是拿红薯腾种的 。
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