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健康饮食 春天让孩子吃什么更健康？

春天是万物复苏的季节 ， 人体在这个时候也要加强对营养的吸收 ， 特别是小孩子 ， 孩子的免疫系统本身会比较低 ， 到了春季 ， 细菌也会随之而来 ， 这时候就要特别注意孩子之间的饮食了 。下面我们来看看春季里让孩子吃什么才健康 。
春天吃什么更营养
如果宝宝身体健康 ， 我们不主张进行药补 ， 我们可以选择一些富含营养素的食品如大枣、香菇、木耳等作为宝宝强壮身体 ， 增强免疫力的天然“滋补品” 。
其次 ， 宝宝的身体在春天是生长发育最快的 ， 因此我们要为宝宝快速生长发育的身体提供“原料” ， 包括优质蛋白质 ， 钙以及维生素D ， 富含优质蛋白质的食物有 ， 鱼、禽、蛋、奶等食品 ， 我们可以适当增加 。维生素D和钙是骨髓生长发育所必需 ， 我们可多让宝宝去户外晒太阳 ， 同时提供富含维生素D的食物：肝、蛋黄、鱼肝油等 。富含钙的食品有：乳类、豆类及其制品 ， 虾皮、芝麻酱、鱼、海带等 。还要为宝宝提供富含维生素矿物质的食物如粗粮 ， 新鲜的蔬菜水果等 。粗粮富含维生素、矿物质和食物纤维 ， 对儿童健康有益 ， 但粗粮口味不如细粮好 ， 我们可以粗粮细做 ， 也可粗细搭配 ， 以利营养素的吸收 。
多吃蔬果“解腻”
春天要多给宝宝吃蔬菜水果 ， 因为春节聚餐多厚味肥甘 ， 吃得多 ， 厚味内积易助火生痰 ， 多吃蔬菜水果 ， 可以内清其积以“解腻” 。有研究表明维生素A可保护呼吸道上皮组织的健康 ， 增强对呼吸道疾病的抵抗能力 ， 富含维生素A的食物有动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油 。春天是长身体的季节 ， 也是长智力的季节 ， DHA是脑组织和视网膜的重要原料 ， 因此要注意补充 ， 深海鱼中富含DHA我们可适当增加摄入量 ， 烹调时要避免采用煎炸等方式 ， 以免破坏鱼油 。
春困食疗
春天 ， 不少宝宝感觉得累 ， 提不起精神 ， 这就是常说的“春困”了 ， “春困”不是病 ， 是一种正常的生理现象 ， 中医认为春天天气潮湿 ， 湿气进入人体后湿困脾胃 ， 使血气运行不畅 ， 经脉不通所以才会感到疲乏、嗜睡 ， 这就是“春困” ， 脾虚内湿是春困的主要原因 ， 在饮食上可多食健脾胃、去湿的食物 ， 健脾的食物有：淮山、茨实、莲子、猪肚等 。去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、薏米、扁豆、冬瓜等 ， 家长们可让宝宝多进食 。
春季喝点汤
喜欢煲汤 ， 认为汤最有营养 ， 其实主要的营养成份还是在汤渣里 ， 如果宝宝只喝汤 ， 不吃肉 ， 那么就起不到应有的营养作用 ， 还可能因为大量喝汤而影响其他食物的摄入 ， 但是如果我们让孩子既喝汤又吃肉的话 ， 那么煲汤就不失为春天补充营养的又一途径 。
1、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺 ， 宁心安神 。适合于小儿日常食用 。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量 。将莲子去芯 ， 与百合同放在沙锅内 ， 加适量清水 ， 文火煮至莲子肉烂 ， 再加入鸡蛋、白糖 。鸡蛋煮熟后即可食用 。
2、芡实鲫鱼汤
【健康饮食 春天让孩子吃什么更健康？】可补气、健脾、固肾 。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用 ， 能增强脾胃功能 。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条（约150克） 。鲫鱼去鳞、鳃及内脏 ， 用少许食油在铁锅内煎至淡黄色 ， 然后与芡实、淮山同放入沙锅内 ， 加适量清水煲1小时 ， 以食盐调味 ， 即可食用 。

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