本食谱来自橙子妈Eva老师分享的豆腐饼炒的做法，所属分类：一家三口、午餐、东北菜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
这一道菜小时候妈妈经常最给我们吃 。儿时的味道 。现在也是我们餐桌常见菜之一，不但我爱吃，我家小朋友也很爱 。
做豆腐饼炒所需食材：主料：猪后腿肉300g，豆腐饼1个，葱2条，酱油少许，淀粉少许，橄榄油5g
豆腐饼炒的做法步骤：1. 买回来的材料洗干净备用
2. 瘦肉切薄片，加入酱油、橄榄油、淀粉一起搅拌均匀腌15分钟、豆腐饼切片
3. 把肥肉部分切出来放锅内煎出油，把豆腐饼放到平底锅内煎至2面金黄
4. 煎好的豆腐拨到一边，把腌好的瘦肉放到平底锅内快速搅散
5. 瘦肉变色后和豆腐搅拌均匀爆炒3分钟，放入葱段
6. 简简单单的一道家常菜
7. 隐藏的是妈妈的爱
8. 豆腐外脆里嫩
温馨提示：1、根据个人口味添加调味料 。豆腐饼买回来如果不能及时做，最后用淡盐水泡着放冰箱预防变味
【豆腐饼炒的做法（增肥食谱）】
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