如何用电饭锅做蛋糕 电饭锅做蛋糕的方法
平时很多人想自己在家中做蛋糕 ， 但又没有烤箱 ， 这时大家也不用着急 ， 可以使用家中的电饭锅来做蛋糕 ， 那么怎样用电饭锅做蛋糕吗？一会我就把它具体的方法与步骤写出来告诉大家 ， 能让大家在家中轻松做出美味好吃的蛋糕 。
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如何用电饭锅做蛋糕1、用电饭锅做蛋糕时 ， 需要准备四个鸡蛋 ， 200克低筋面粉 ， 200克牛奶 ， 另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐 。
2、把准备好的鸡蛋磕开 ， 把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中 ， 然后准备三根筷子 ， 或者准备一个专用打蛋器 ， 向同一方向搅拌蛋清 ， 七八分钟以后 ， 蛋清会出现一些泡沫 ， 这时可以加入适量的糖和盐 ， 然后继续打蛋清 ， 差不多20分钟以后等待青变成粘稠状 ， 再放一勺糖 ， 然后再继续搅拌蛋清 ， 等到蛋清变成奶油状时才能停止 。
【如何用电饭锅做蛋糕 电饭锅做蛋糕的方法】
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3、把蛋黄中放入适量的糖和面粉以及牛奶 ， 搅拌均匀 ， 然后把打好的蛋清取一半放到蛋黄调匀 ， 再把余下的一半放去再次调匀 。把准备好的电饭锅洗干净 ， 通电加热 ， 一分钟以后放适量的食用油 ， 随后把调好的蛋糕液直接倒入的电饭锅中 。
4、接通电源按下电饭锅的煮饭键 ， 开始加热 ， 过一会电饭锅会自动跳到保温档 ， 我需要用干净的毛巾 ， 把电饭锅的出气口盖好 ， 焖二十分钟左右 ， 再按到煮饭键 ， 等它再次跳到保湿以后再焖十分钟 ， 这时锅中的蛋糕就已经做好了 。
5、在电饭锅中的蛋糕做好以后先切断电源 ， 再把锅盖上的毛巾去掉 ， 然后打开锅盖 ， 把电饭锅的内胆取出 ， 直接扣在面板上 ， 里面的蛋糕能直接脱离切成块状以后就能吃了 。
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