石斛煲汤的做法大全 石斛煲汤的烹饪方法


【石斛煲汤的做法大全 石斛煲汤的烹饪方法】1、做法一 。主料:猪肉(瘦)100克 。辅料:石斛30克,芦根30克 。做法:将石斛、芦根去泥沙;猪瘦肉洗净 , 切块;把全部用料一齐放入瓦锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 文火煮2小时 , 调味即可 。
2、做法二 。材料:鲜石斛30克 , 猪骨500克 。做法:石斛去掉根 , 去掉残枝黄叶 , 洗干净 。猪骨灼过水 , 灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质 。石斛切段 。石斛 , 猪骨头加适量水煲开10分钟左右 , 改小火煲2小时 。
3、做法三 。材料:老鸭1只 , 石斛10克 , 虫草25条 , 瘦肉50克 。做法:老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲 , 加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水 , 大火煮沸 , 改小火慢慢煲2小时 , 加盐、鸡精调味即可 。

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