葡萄酒的历史悠久 ， 早在16世纪之前就有在葡萄酒的发源国家看到这类酒出现在餐桌上 ， 一些欧洲国家 ， 在发现了这种有利于水果丰收时的腌制方法 ， 对人们产生了很有利的工具 。
匈牙利葡萄酒历史
东欧葡萄酒工业四、五十年的集体生产制度期间 ， 葡萄耕种与酿造收归国有经营 ， 这对以艺术家精神造酒的传统工业来说 ， 无疑是恶梦一场 。民主浪潮到来后 ， 随着西方资金流入 ， 东欧国家传统酿造业亦逐步复苏 ， 比较着名的几个国家像是匈牙利、保加利亚等国 ， 西方世界的外资开始流入 ， 为当地带来新式酿造技术与设备 ， 四十多年的荒芜 ， 在重建过程中 ， 逐渐开始找品昔日繁荣兴盛的景象 。
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国 ， 在法国文章诗词中 ， 常常可以看到来自匈牙利的名酒 ， 尤其是着名的都凯甜酒Tokaji ， 是当时欧洲王室贵族较爱的葡萄酒之一 。1989年东欧共产政权的瓦解 ， 跟随着产业私营化与西方资金的大量流入 ， 为匈牙利带来全新的酿酒设备和技术 ， 与寻回昔日酒王美誉的憧景 。
【匈牙利葡萄酒的历史你了解吗？】 葡萄在栽种的过程中气候对葡萄的影响很大 ， 水果在有充足的光照之后 ， 很进行光合作用产生糖分和水分 ， 所以光照多的葡萄就会甜很多 ， 这样才是种葡萄根本的选择 。
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