本食谱来自【】老师分享的清淡泡菜的做法，凉菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
【清淡泡菜的做法（凉菜菜谱）】唯有美食不可辜负，想知道清淡泡菜如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
在台湾吃臭豆腐时就超爱这个泡菜，清爽去油解腻
做清淡泡菜所需食材：主料：卷心菜，胡萝卜
辅料：白醋，蒜，干辣椒，盐，糖，水
清淡泡菜的做法步骤：1. 将水和糖倒入锅里加热至糖融化关火，加入白醋和2小勺盐混合均匀，晾凉备用
2. 卷心菜撕片，胡萝卜去皮切片，将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，腌制1小时左右，至菜叶出水变软 。用手将菜叶挤干
3. 辣椒去籽切斜片，蒜头拍扁 。将卷心菜、胡萝卜、辣椒、蒜头放入干净无油的保鲜器皿中，倒入晾凉的糖醋汁
4. 盖紧盖子放入冰箱冷藏2天以上至入味即可
老师在(微信公众号：meishi778)分享清淡泡菜的做法，教你怎么做清淡泡菜好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于清淡泡菜的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和清淡泡菜搭配 。吃货的你学会了清淡泡菜的家常做法了吧 。
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