蛤蜊炒韭菜 蛤蜊炒韭菜的制作方法
1、蛤蜊肉去壳，洗净，摘去肉毛，由中间切开，去掉黑心，切成3毫米厚的大片
2、韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末 。
【蛤蜊炒韭菜 蛤蜊炒韭菜的制作方法】3、将蛤蜊肉用沸水烫开 。将芝麻油倒入锅内，烧五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻，即可 。
推荐阅读
- 炒圆椒怎样好吃 炒圆椒做法介绍
- 清炒菠菜怎么做 家常炒菠菜做法分享
- 炒枳壳的作用与功效
- 鲍鱼汁炒螺蛳怎么做 在家做鲍鱼汁炒螺蛳的方法
- 炒黄豆泡醋减肥吗
- 美味养生厨房 鲜虾仁炒牛奶（烹饪技巧）
- 警惕！炒菜用油常见四误区（烹饪技巧）
- 中药麦炒积壳的功效与作用
- 蚝油蛋炒饭如何做 具体需要制作的步骤有哪些
- 藕片炒鸡蛋如何做 藕片炒鸡蛋的做法