烧牛肉要怎么处理 烧牛肉要如何处理
【烧牛肉要怎么处理 烧牛肉要如何处理】1、第一步就是先把洗好的牛肉切成大块，然后先用热水氽烫一下沥干水分 。
2、沥干水分牛肉切好后放到容器里，加入适量的淀粉搅拌匀，然后静置30分钟 。这样可以使肉质变得鲜嫩润滑 。
3、另外切的时候还要注意肉的纹路，“横切牛肉竖切鸡”，意思就是切牛肉要横切纹路，这样牛肉比较容易嫩 。
4、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入处理好的牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可 。这样烧出来的牛肉好吃又嫩 。
推荐阅读
- 杏仁露可以和牛肉一起吃吗 杏仁露可以和牛肉一起食用吗
- 晚上侧身睡觉压得耳朵疼得要死 耳朵里面疼怎么回事
- 怀孕可以吃照烧酱吗？怀孕吃什么比较好
- 男生如何打理自己的仪容仪表？
- 200千瓦600米用多大电缆怎么算 需要150平方铜电缆
- 如何越活越年轻 只要遵守这几点就可以了
- 冬天使用空调虽御寒 也要科学 不然易伤身
- 雾霾常识 雾霾天这些常识要牢记
- 拍一拍功能怎么拍自己 需要怎么使用
- 电影里外国的酒吧为什么要东西不付钱酒保直接倒就喝了