正确的补铁方法 怎么补铁比较好


1、肉类是铁质的宝库 。肉类当中含有血红素铁 , 这可是最容易吸收的铁 , 可以直接用来合成人体的血红蛋白!肉的颜色越红 , 所含血红素越多 , 肝脏、心脏、肾脏、红色瘦肉都是补血的好东西 。其实肉类并不一定脂肪很高 , 比如说 , 酱牛肉的脂肪含量就很低 , 含铁却很多;乌骨鸡更是微量元素丰富而脂肪特低的食品 。
2、光吃菠菜是不能补铁的 。宝宝多吃菠菜 , 不但无法补铁 , 还会因为草酸过多导致宝宝无法得到铁的生物吸收和利用 。只能适量地吃 。因为它含有其他有益的元素 , 比如丰富的维生素B1、B2、A、E和维生素G , 还含有钙、磷、钾等矿物质 。
【正确的补铁方法 怎么补铁比较好】3、服用维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果 。如西红柿、柑橘、猕猴桃等 , 都有利于铁元素的吸收 。
4、多吃碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等 , 可中和胃酸 , 降低胃内酸度 , 不利于铁的吸收;乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻酱、蛋黄、动物肝脏等食物中 , 含钙、磷较多 , 因这两种元素易与铁形成不溶于水的化合物 , 也会影响铁的吸收 。这些不利于铁吸收的食物 , 并不是倡导禁吃 , 只是说吃得适量 , 或者说正在吃铁元素较多的食物的时候可以避开这些 。

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