怎么做红烧鸡腿茶树菇好吃?学做红烧鸡腿茶树菇需要哪些食材?为您提供红烧鸡腿茶树菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鸡腿茶树菇!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
红烧鸡腿茶树菇的简介：我们一家都是无肉不欢的人，喜欢吃肉，但又吃不多，没肉又不行 。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类，一是菌类很健康又有营养，二来是菌类可以大量的吸收动物油脂，能使肉食肥而不腻，也能使这些菇菌吸足肉料的汤汁更加鲜香美味 。
今天的混搭菜是鸡腿和茶树菇 莲藕的混搭 。秋季去噪，莲藕是首选，既经济又实惠，还可以健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效 。茶树菇营养丰富，所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸，益气开胃，有健脾止泻 。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效 。常食可起到抗衰老、美容等作用 。
红烧鸡腿茶树菇的食材：主料：琵芭腿500g干茶树菇50g莲藕100g辅料：葱适量姜适量八角2粒冰糖适量红烧酱油适量料酒适量盐适量食用油适量红烧鸡腿茶树菇的做法图解步骤：【红烧鸡腿茶树菇的做法（青少年食谱）】
1.提前泡发茶树菇 。
2.把茶树菇清洗干净，剪掉根蒂 。【泡发茶树菇的水不要倒掉】
3. 莲藕去皮切块 。
4. 把琵芭腿焯水，沥干水分 。
5. 锅中放油，加入冰糖 。
6.小火熬制糖色至棕红 。
7.下入焯水的鸡腿煸炒至上色 。
8.加入红烧酱油 料酒继续煸炒 。
9.加入泡发茶树菇的水 。烧开 。
10.加入葱姜 八角 茶树菇 莲藕 。焖至30分钟，再加入盐大火收干汤汁即可 。
小贴士：加入泡发茶树菇的水是为了味道更加浓香，泡发茶树菇的水要静止一会在用，不要全部倒入，底部有泥沙 。
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