紫灵芝鸡汤的做法
主料:土鸡一只,郭琼紫灵芝片一片,黄花菜30克,金针菇20克,辅料:枸杞100克,葱姜片10克,调料:桂皮八角,草果,料酒,盐,香菜末,各适量紫灵芝鸡汤:冬天养生的第一锅,让我们从这道紫灵芝鸡汤开始吧 。紫灵芝鸡汤的实践
1.取出灵芝备用 。
2.将黄花菜浸泡在清水中 。
3.金针菇洗净备用 。
4.将切好的土鸡洗净,放入冷水锅中 。
5.大火烧开后,撇去漂浮的泡沫 。
6.取出鸡块放入电紫砂锅中 。
7.加入葱、姜、桂皮、八角、草果、料酒等调味料 。
8.倒入适量的清汤 。
9.选择节能档慢慢炖 。
10.数小时后,加入黄花菜、金针菇、灵芝,继续煮 。
11.烹饪前15分钟加入枸杞 。
12.最后加盐,撒上香菜末出锅 。
Jushipu.com提示:1 。最好用土鸡、草原鸡等煮汤 。那种食肉鸡不适合煮汤,太油腻了 。2.其他成分可以随意混合 。我把我所有的东西都放在家里 。
3.枸杞不要放得太早,出锅前15分钟左右放好,这样才能把营养保持到最大 。
【紫灵芝鸡汤的做法】 4.最后放盐 。
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